六寸戚风蛋糕

作者： 笑妈20121012

完全参考了静静的巧克力戚风裸蛋糕的配方如有侵权，请谅解哦。因为按照他家配方，基本上都做成功了。因为她是八寸的方子，家里做六寸比较方便，所以保存个六寸的比例。再次感谢原作者提供的数据

用料

• 细砂糖 42克
• 牛奶 48克
• 低筋面粉 54克
• 鸡蛋 3个
• 糖 42克
• 玉米油 30克

六寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄➕玉米油混合后再➕面粉过筛拌匀。

步骤 2

蛋清➕细砂糖分别三次打发到可以提起尖尖角

步骤 3

蛋白糊➕蛋黄糊倒入模具中

步骤 4

放入烤箱低温110三十分钟130三十分钟，这个是八存图，有点开裂。

步骤 5

等待冷却脱模

菜谱创建时间：2017-10-12 18:11:51