黑椒杏鲍菇牛肉粒

作者： 饭团的御饭团

周末逛超市正好黑椒汁做活动就买了两瓶，正好用上~

用料

• 牛肉 200克
• 杏鲍菇 2个
• 黑胡椒酱 5勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 葱 少许
• 姜 少许
• 淀粉 2勺

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉改刀，放三勺黑椒酱，一勺料酒，一勺生抽，少许葱姜末，一勺淀粉拌匀腌制半小时（我是中午做饭顺手拌好晚上做饭用的）

步骤 2

杏鲍菇，青红椒改刀

步骤 3

杏鲍菇炒至变色，盛出

步骤 4

牛肉快炒至变色

步骤 5

倒入杏鲍菇和水淀粉（两勺黑椒汁+一勺淀粉）快速翻炒，出锅前撒盐并倒入青红椒碎（当然不怕辣的话可以早点放）

步骤 6

装盘，非常下饭~

黑椒杏鲍菇牛肉粒的小贴士

1.牛肉一定要腌，非常嫩，多腌制一会儿没关系~ 2.杏鲍菇先炸一下会很香，当然减肥的人们可以少油煎一下，一样好吃~

菜谱创建时间：2017-10-11 08:45:03