糯米蒸藕

作者： 飞奔的牛牛0829

今天咱们来一个蒸藕，结合糯米的糯香，另外将冰糖放在莲藕的孔处，随着蒸慢慢渗入到每一层藕片中，甜度均匀自然，最后淋上菠萝酱，真是烹调上的神来之笔。欢迎一直关注：因味料理 YWLL0002

用料

• 藕 500克
• 糯米 100克
• 菠萝酱 1汤匙
• 冰糖 50克

糯米蒸藕的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

将糯米洗净，用烧开的热水浸泡10分钟。

步骤 3

藕洗净去皮，藕切成片待用。

步骤 4

将泡好的糯米塞入藕片中。

步骤 5

冰糖放在塞好糯米的藕片上。

步骤 6

将藕片上锅蒸40分钟，最后淋上菠萝酱即可。

糯米蒸藕的小贴士

1、糯米塞入藕片中时，要用手用力按紧、塞满，以免散落。 2、蒸藕片前，可以将藕片提前焯水，这样更容易蒸熟。

菜谱创建时间：2017-10-10 23:15:44