北极虾炒面

作者： 飞奔的牛牛0829

炒面是中国传统小吃，多以面条、鸡蛋或肉为主要食材，炒面好吃就是因为面吸收了大量的汤汁味道，但是外面饭店的炒面太油了，吃完了特别腻歪。咱今天做这个海鲜炒面，本身就很高大上了，而且制作过程中，绝对---不粘锅！（欢迎关注“因味料理” YWLL0002）

用料

• 北极虾 8只
• 切面 300克
• 彩椒 2个
• 油菜 4棵
• 胡萝卜 半根
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 盐 1茶匙
• 食用油 2汤匙
• 酱油 1汤匙

北极虾炒面的做法步骤

步骤 1

食材准备~

步骤 2

胡萝卜切成丝，葱花切成丝，彩椒切成块，蒜切片。

步骤 3

锅内坐水，水开放入切面，将切面煮散捞出。

步骤 4

锅内放油，煸香葱花和和胡萝卜。

步骤 5

放入彩椒，彩椒刚断生即可。

步骤 6

倒入北极虾，翻炒

步骤 7

加入酱油和盐，翻炒

步骤 8

切面放到锅中间，反复翻炒，以防粘锅。

步骤 9

最后加入油菜，翻炒均匀即可。

步骤 10

美味出锅，大功告成！

北极虾炒面的小贴士

1、切面不易熟，建议下水多煮一下。以面中间没有白芯为煮好。 2、做炒面时可以多放些油，因为面条比较吸油。 3、炒面记得反复翻炒，以防粘锅。

菜谱创建时间：2017-09-22 15:43:31