海参炖蛋

作者： FanZ

不知道为什么，炖蛋一度是我的死穴，我的炖蛋能炖出意式千层面的感觉！😂现在终于莫名其妙突破死穴了👏👏👏 对海参泡发，烹饪有兴趣的可以加我微信：ZhangFFla

用料

• 海参 2-3只
• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 一小撮克
• 小葱 一把
• 料酒 少量

海参炖蛋的做法步骤

步骤 1

我用的海参是希腊野生海参，把准备好的海参切段，葱切段。为了卖相好看，海参可以不切段，但是完整的海参吃起来不方便。切段的海参会沉在下面，蒸出来看不见！

步骤 2

鸡蛋加盐，加料酒，加温水，打好！

步骤 3

蛋液过一下筛子，倒到海参里面，上热锅蒸10分钟！

步骤 4

完美出炉！

步骤 5

。。。这是我之前蒸出来的，浪费了我的海参，跟千层面炖蛋挥手永别！😅

菜谱创建时间：2017-10-08 19:53:03