先煮牛排
牛排先用水捞一下,去腥味,放姜。一起煮。然后油下锅,放姜片,蒜头,桂叶,八角,花椒少许,翻炒,再放牛排,翻炒,料酒。炒香,在道路高压锅,焖煮,十分钟,再放锅里炒,放路土豆,红罗卜,焖煮。煮15分钟,放入咖喱粉,洋葱,盐,翻炒,加入水,锅盖焖煮,到烂,大火收汁,没熟还是要适当加水煮