腰果爆鸡丁【我厨净菜】

作者： 慢老师

我厨净菜。质量还是很稳定的。

用料

• 我厨净菜：腰果爆鸡丁 一盒

腰果爆鸡丁【我厨净菜】的做法步骤

步骤 1

看一下原料。

步骤 2

鸡块先浆一下。放点盐，放点料酒，放点淀粉。我厨居然配了一包淀粉，是料定有些人家里东西不齐么。

步骤 3

腰果炒一下，油温要低。而且要估计到盛起来之后油温还在作用，我就是眼睁睁看着它变黑了。所以炒腰果油温一定要低，有一点点黄就行了。

步骤 4

然后把鸡肉煸炒熟。

步骤 5

这样就差不多了。

步骤 6

我手头还有一点芥兰的头子，放下去了，把配菜的青椒红椒放下去，炒一抄，让辣椒的香气出来，然后把腰果放下去，把调料放下去，这样再炒一下，其实就是混合一下，就完成了。

腰果爆鸡丁【我厨净菜】的小贴士

腰果油温要低。

菜谱创建时间：2017-10-03 22:36:06