糖醋素排骨

作者： 我家的小馋猫

轻松搞定糖醋素排骨，吃啥不用愁！

用料

• 莲藕 2个
• 油条 2根
• 大蒜 适量
• 小葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 糖 少许
• 淀粉 少许

糖醋素排骨的做法步骤

步骤 1

葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片，备用。

步骤 2

莲藕去皮，实心部分切成小段，油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间。

步骤 3

热锅，倒入适量油，油热后，把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用。

步骤 4

用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。

步骤 5

倒入之前调好的糖醋汁儿，把排骨翻炒上色

步骤 6

关火，装盘，撒葱末。几乎到了以假乱真的境界，有木有？

糖醋素排骨的小贴士

不讲究的话，莲藕非实心部分，切段也能凑合用啦。 原文出自：健康大部落 http://std.jkdbl.com/

菜谱创建时间：2017-09-26 16:42:36