将肋排清洗后凉水下锅,锅开5分钟后捞起沥水。
放到电饭煲中加开水,水沫过排骨加水8分满,加姜片和葱大段,放料酒两勺。
选汤粥菜单点开始,我家锅的菜单是自动煲一个半小时。
最后放冬瓜选蒸煮功能再煮40分钟到一个小时
电饭煲是最好的恒温锅具,因为温度稳定也不算太高,用它煲汤不用担心溢出,加的水基本也没损耗,是个傻瓜版的煲汤用具。