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蜂蜜糖汁糍粑的做法

蜂蜜糖汁糍粑

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作者: Sunrise太阳
Sunrise太阳
我喜欢吃甜食,特别是软糯可口的糍粑我非常喜欢,但又不想过于上火,那么用蜂蜜糖汁焖煮一下油炸后的糍粑,香甜软糯不上火!这正是我想要的!

用料

蜂蜜糖汁糍粑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称重100g的糯米粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉过筛后备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

80g的温水中加入一丝的红曲粉,就像是用牙签在红曲粉中挑一下沾入温水中即可!不用太多噢!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红曲水倒入糯米粉中,搅拌均匀!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团!

步骤 6

取15g左右的小团揉成丸子,丸子是浅浅的粉色,但油炸之后就大不相同噢!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入适量的食用油,加热后转小火,放入丸子煎炸,记得是小火,多翻转一下丸子,只需要炸到表面起酥就可以,不要炸太久,不然丸子会爆开的!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸好丸子后,将油倒出,加入水烧开后加入两勺蜂蜜、两勺砂糖!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炸好的丸子,我另外做了一份没有加红曲粉的,比例是一样的。不用翻动丸子,煮至差不多收汁就可以出锅了!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是没有加红曲粉的!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是加了红曲粉的噢!也可以加入一些花生碎,或是砂糖芝麻一同食用!

菜谱创建时间:2017-09-25 20:21:25
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