简单版轻乳酪蛋糕

作者： 香皂味柠檬

用料

• 奶油奶酪 250克
• 酸奶 150克
• 淡奶油 100克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 68克
• 细砂糖 75克

简单版轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪＋酸奶＋淡奶油，用料理机打成浓稠奶酪糊😊

步骤 2

奶酪糊＋4个蛋黄搅匀，筛入低筋面粉，翻拌成蛋黄糊😘

步骤 3

分三次加糖打发蛋白至小弯勾👼

步骤 4

蛋白霜分三次拌入蛋黄糊🌷

步骤 5

水浴，160度，25分钟后，转成上火120下火140度再烤45分钟✌

简单版轻乳酪蛋糕的小贴士

使用自制浓稠无糖酸奶🌹

菜谱创建时间：2017-09-23 10:46:03