烤西葫芦乳扇卷

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 乳扇 227g
• 西葫芦 1个
• 橄榄油 适量
• 柠檬汁 适量

烤西葫芦乳扇卷的做法步骤

步骤 1

乳扇切8片长方形。西葫芦用刮刀刮出8条丝带，每条丝带卷着一条乳扇紧紧卷成一个卷，拿提前泡半小时冷水的牙签固定，刷上橄榄油，明火烤四五分钟，上了烤痕就离火。吃之前挤上柠檬汁。

步骤 2

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烤西葫芦乳扇卷的小贴士

原文用的是halloumi芝士，这种芝士不会融化，适合烤制，但在中国买不到。中国本土产的芝士品种中，乳扇是性质最接近的一种。

菜谱创建时间：2017-09-23 02:21:37