肉龙（宝贝最爱）

作者： A璐A

宝贝最爱，顺便帮我们也回忆一下幼儿园时光

用料

• 面粉
• 鲜肉馅 500克
• 葱 大量
• 姜 少量
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 3勺
• 酵母 5克
• 生抽 2勺
• 香油 3勺
• 盐 少许
• 水 200克

肉龙（宝贝最爱）的做法步骤

步骤 1

温水冲泡酵母，用酵母水和面

步骤 2

和好加保鲜膜放置一旁

步骤 3

葱姜切末备用

步骤 4

加入所有调料，加水打稠

步骤 5

发酵至两倍大

步骤 6

当少许碱面儿，中和一下酵母的味道

步骤 7

分至想做的卷数，盖保鲜膜，松弛15分钟

步骤 8

将面团擀平，馅料平铺，左上右三边儿不要铺馅儿

步骤 9

卷好以后，上锅，开火两分钟关火，利用温度进行二次发酵，时间为15-20分钟，开大火，出蒸汽开始计时15分钟，关火焖10分钟，出锅。

步骤 10

开饭啦

菜谱创建时间：2017-09-17 14:41:58