黄金玉米燕麦饼

作者： 程程_mz6a

每次榨玉米汁剩下的渣渣，如同鸡肋般的存在，吃吧，口感不好，扔掉吧，浪费，于是我就想出了这个菜，正好适合健身吃，低盐少油。玉米燕麦高纤维，鸡胸肉低脂高蛋白

用料

• 一斤玉米榨过玉米汁后过滤出来的渣 一份
• 即食燕麦（我用的是桂格的） 按和玉米渣一比一的份量
• 鸡胸肉 两大块（一只鸡的两大块鸡胸肉）
• 淀粉 5勺（陶瓷的勺，以下配方的勺都是陶瓷勺）
• 葱 一大把（随个人喜好）
• 酱油 3勺
• 白砂糖 1勺
• 生姜 10克
• 蒜 3瓣
• 酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 1勺

黄金玉米燕麦饼的做法步骤

步骤 1

玉米榨汁后把渣滤出来，鸡胸肉去皮，葱洗好去头。

步骤 2

葱切末，备用。

步骤 3

鸡胸肉去皮后，加蒜和姜剁成肉末后，加进姜，胡椒粉，糖，盐，酒，酱油，淀粉腌，备用。

步骤 4

玉米渣和燕麦1:1搅拌均匀，你也可以凭喜好更改比例，不过不要太干，拌出粘手的就好。

步骤 5

这是拌好的玉米渣燕麦，记住，不能干，要湿润粘手的才行。

步骤 6

玉米燕麦的混合物加入鸡胸肉末和葱末，搅拌均匀。

步骤 7

分成一个个圆子，大小凭个人喜欢，不过建议是直径3厘米的圆子，经验之谈，这样大小的圆子压成饼最好煎。

步骤 8

小火加热平底不粘锅，放一点点油润一下锅底，把圆子放在手上，压成1厘米左右厚的小饼，放到锅里煎至两面金黄，饼硬了就能起锅了。

步骤 9

少盐少油，低脂高蛋白高纤维，健身狗必备零食。

黄金玉米燕麦饼的小贴士

煎的时候一定要小火，最多一次同时煎4个，会顾不过来的。

菜谱创建时间：2017-09-16 23:05:45