土豆焖鸡腿

作者： sourcehe

土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱，鸡腿营养丰富，比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ，不仅小朋友多吃一碗饭，老少皆宜，易煮好吃。 又是开学季，学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品，肉类中最受欢迎的，鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材，从幼儿园、初中、高中、大学，不管厨师，教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道，来，来，来，土豆焖鸡腿。

用料

• 土豆 600克
• 鸡腿 3个
• 花生油 6ml
• 盐 6克
• 酱油 5ml
• 料酒 1ml
• 红辣椒 1个
• 蒜 3根
• 生姜 5克

土豆焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备食材：土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材；

步骤 2

土豆去皮洗净，清水浸泡3分钟；

步骤 3

鸡腿继续，切块；

步骤 4

清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出；

步骤 5

热锅，倒油，生姜煸炒鸡腿出油，放料酒、酱油炒至金黄色；

步骤 6

锅中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒；

步骤 7

放入煎炸好的鸡腿，放酱油翻炒；

步骤 8

加入蒜苗、盐，炒均收汁即可。

土豆焖鸡腿的小贴士

1.鸡腿比鸡肉好吃； 2.鸡腿要汆汤去血腥； 3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。

菜谱创建时间：2017-09-13 16:59:42