土豆切丁备用
适量食用油将土豆煎熟,油不宜过多,保证不粘锅底即可
少许酱油,加入白砂糖和几滴醋混合,再加入少量饮用水,调成汤汁(甜度可根据个人喜好调配)
将调好的汁倒入锅中,翻炒土豆,小火慢慢收汁,土豆上色并有部分煎焦感即可
出锅撒上白芝麻,提升颜值,增加香味