五香秘制鱼

作者： 手机用户9366_r05a

用料

• 五香粉 勺
• 鱼肉

五香秘制鱼的做法步骤

步骤 1

1.我们购买的时候可以要求剔除鱼骨仅剩下鱼柳。鱼切厚片。 2.金橘切片。葱切段，姜切丝。 3.腌制。切好的鱼片上放2勺生抽，2勺料酒，适量葱段和姜丝，金橘。 4.把金橘煸香，放入其他切好的食材一起煸炒，然后再加入水，煮制蔬菜汤。基本上炖煮20分钟。熬制放彩椒，彩椒甜度高，可以增加蔬菜甜 味。金橘用油煸炒才能最大限度的释放金橘的香味。 5.20分钟后捞出蔬菜，用鲜浓的果蔬汤制作料汁。煮好的蔬菜也不要浪费，可以拌一道小凉菜。汤中加入1勺甜面酱，1勺半生抽，1勺鲜酱油 ，1小勺老抽，半勺五香粉和半勺白胡椒。香叶，八角，少许桂皮，加入适量冰糖和白糖，放入金橘。 6.炸鱼片，鱼片炸至枣红色。炸好以后热的时候浸入到汁中。鱼片越热越容易吸汁。 在家做的话汁做完以后过滤出来，凉了放在冰箱里面，热鱼配冷汁，瞬间吸汁。

菜谱创建时间：2017-09-11 09:32:08