排骨西芹羹

作者： 婷子不是亭子啊啦

牙口不好时想吃西芹的好方法233

用料

• 西芹 3根
• 排骨 150克
• 生粉 4汤勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 少许

排骨西芹羹的做法步骤

步骤 1

排骨洗净血水后大火煮16分钟。沥出汤汁放凉备用

步骤 2

芹菜切小块后用料理机切成很细的西芹碎，如果没有料理机的话，用刀切小块后剁碎

步骤 3

将西芹倒入豆浆机中，排骨汤加至豆浆机最低水位线，一个“果汁”程序后再加一个“玉米汁”程序，加热打至细腻后倒出

步骤 4

炒锅中加少许油烧热，倒入打细腻的芹菜汁以及排骨继续加热，加少许盐调味到适口程度。

步骤 5

4汤勺生粉加少量冷水调匀，倒入锅中不断搅拌，直到汤汁稍微变稠顺滑即可关火。

排骨西芹羹的小贴士

倒入生粉后要不断搅拌防止粘锅。 没有料理机跟豆浆机也没关系，切碎直接用锅加热或者用破壁机加热都一样。

菜谱创建时间：2017-09-09 22:39:34