【山姆厨房】香菇排骨焖饭

作者： 沈大王

4人份 准备时间：20min 制作时间：40min

用料

• 山姆会员店良心土地有机香信菇 5~8朵
• 排骨 400g
• 胡萝卜 1个
• 小芋头 2~3个
• 大米 300g
• 姜片 3~5片
• #调味汁
• 鲍汁 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺

【山姆厨房】香菇排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

这次用的山姆会员店良心土地有机香信菇，个大饱满，味道浓郁

步骤 2

香菇提前用清水浸泡半小时左右

步骤 3

泡发好的香菇切片，胡萝卜去皮后切成小丁

步骤 4

芋头切滚刀块，肋排切块，洗净。锅中放入排骨和姜片，再倒入没过食材的冷水，焯水后将姜片倒掉，排骨清洗掉浮沫

步骤 5

锅中倒入少许油，将排骨煸至微黄，放入其他食材翻炒，放入调味汁翻炒均匀。

步骤 6

米淘洗干净，和平时煮米饭一样倒入适量清水。再加入炒过的排骨与配菜，按下煮饭键即可。

菜谱创建时间：2017-09-06 20:13:07