日式海苔梅干佃煮牛肉

作者： crazy_go

过程简单到一定的地步，是道冷吃热吃都不错的日式小菜。 味道偏甜口些，酒味儿都吸收在牛肉碎中了。 喝口甜酒，来口牛肉吧。 牛肉真的很好吃，有营养低脂肪，比起猪肉我更经常吃它，喜欢牛肉的朋友可以看我整理的这篇牛肉合辑，链接🔗附上，涵盖各种牛的部位和做法，不断更新中… 四宝如意牛排卷 https://www.xiachufang.com/recipe/102892568/ 杏仁脆皮牛腩https://www.xiachufang.com/recipe/102850490/ 日式青葱牛排烧https://www.xiachufang.com/recipe/102818687/ 和风酥炸牛排条https://www.xiachufang.com/recipe/102818666/ 罗勒牛肉芝士卷https://www.xiachufang.com/recipe/102794783/ 慕尼黑啤酒炖牛肋条https://www.xiachufang.com/recipe/102794757/ 日式海苔梅干佃煮牛肉https://www.xiachufang.com/recipe/102770380/ 脆皮西南卷https://www.xiachufang.com/recipe/102297939/ 红酒牛肉炖饭https://www.xiachufang.com/recipe/102188150/ 夏里亚宾牛排盖饭https://www.xiachufang.com/recipe/102133381/ wechat：ch_lovescc欢迎提问

用料

• 牛肉碎 250g
• 海苔 5大片
• 日式无核梅干 2个
• 清酒 60ml
• 味淋 30ml
• 日式调味酱油 10ml
• 糖 8g
• 盐 1-2g
• 柴鱼高汤 120ml

日式海苔梅干佃煮牛肉的做法步骤

步骤 1

用手把海苔片撕碎，梅干切丁，牛肉碎中加入少许料酒和生粉，搅拌均匀。

步骤 2

把清酒、味淋，高汤，酱油，糖以及切碎的梅干一起倒入锅中煮开。

步骤 3

煮开后，倒入牛肉碎，改小火，慢慢把肉都煮熟。

步骤 4

最后放入海苔碎，搅拌均匀即可，捞出，可以装瓶放入冰箱，也可以热吃。 冷吃配酒热吃配饭。 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）

菜谱创建时间：2017-09-06 16:17:05