改良版地三鲜

作者： Hedy赫蒂

前几天去姥姥家吃饭，小姨做了一道这个菜，吃过后，觉着挺好吃，问小姨要了做法，记录下

用料

• 青椒1个
• 洋葱1个
• 黑木耳适量
• 千页豆腐150克
• 油，盐，酱油，醋，白糖，根据平时炒菜比例添加就可以

改良版地三鲜的做法步骤

步骤 1

锅内加入200克油，把千叶豆腐放锅里炸，这个炸的过程中，会慢慢变大哈，鼓鼓的大大的，炸至两面微黄捞出，慢慢也就回缩了。

步骤 2

准备青椒，洋葱切四方块状，黑木耳

步骤 3

炸完千页豆腐，锅内留点底油，放入大蒜爆香，青椒洋葱一起翻炒，加入味极鲜，料酒，醋，炒制一分钟后，加入炸好的千叶豆腐和黑木耳，炒到洋葱变软，这个过程中要加几次水哈，最后加入盐稍许白糖调味，就可以出锅了哈！

菜谱创建时间：2017-09-02 21:30:43