宫爆鸡丁

作者： 雷雷135

看完中餐厅就想做一下这道宫爆鸡丁

用料

• 花生米 适量
• 鸡胸 3小块
• 黄瓜 1根
• 蛋清 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 米醋 1勺
• 禆县豆瓣儿酱 适量
• 蒜 3个

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切丁，放入蛋清，淀粉，生抽腌制半小时，将黄瓜切丁，将蒜切片备用

步骤 2

老抽生抽胡椒粉米醋白糖调汁

步骤 3

锅中放油，先将鸡肉炒一下，捞出，留油，放入禆县豆瓣儿酱，蒜，小火，要不容易胡，放入鸡肉黄瓜丁花生，之后将汁倒入，翻炒，再用淀粉和水开大火勾芡

菜谱创建时间：2017-08-30 19:50:55