巧克力杯子蛋糕

作者： 南山私房菜

一款浓浓巧克力味的杯子蛋糕，此方可以做9个的份量。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑巧克力碎 30克
• 可可粉 50克
• 黄油 110克
• 泡打粉 4克
• 低粉 110克
• 细砂糖 110克
• 黑巧克力薄片 50克用于装饰

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，将鸡蛋、细砂糖、软化黄油、过筛低粉、泡打粉、可可粉放入一个大搅拌碗内，用手动搅拌器搅拌至均匀，拌入巧克力碎。

步骤 2

将混合物盛到杯子蛋糕托中。烤箱预热180℃，将杯子蛋糕烘烤20分钟，至膨胀完全，移至冷却架冷却。

步骤 3

黑巧克力薄片放在隔热碗内，隔水加热至巧克力融化，舀起融化的巧克力，盛放在杯子蛋糕上，再装饰上巧克力棒或其它装饰物均可。

菜谱创建时间：2017-08-28 20:33:08