巧克力月饼

作者： 半糖烘焙初一

用料

• 好时巧克力酱 110克
• 油 30克
• 枧水 3克
• 可可粉 1小勺
• 低筋面粉 110克
• 馅料： 250克

巧克力月饼的做法步骤

步骤 1

枧水，油，巧克力酱混合均匀后筛入面粉和可可粉后活成柔软不粘手的面团后放在保鲜袋里冰箱冷藏半小时

步骤 2

面皮和馅料平均分成10份，取一块面团包入馅料收口揉匀，然后压模成型

步骤 3

就像这样烤箱上下火预热160度，烘烤大概25分钟就可以出炉了，压模的时候不需要沾干粉也不需要喷水，揉匀后的面皮相当的好用哦，模具可以提前刷层油，不要太多

步骤 4

巧克力配水果馅简直就是绝配啊😊👍味道超级棒

巧克力月饼的小贴士

巧克力的建议配水果馅

菜谱创建时间：2017-08-27 17:11:39