糯米糍

作者： 半糖烘焙初一

凉凉糯糯的糯米糍，不用烤箱的哦！

用料

• 糯米粉 120克
• 椰浆 200克
• 玉米淀粉 30克
• 糖粉 35克
• 黄油 15克
• 豆沙馅 200克
• 表面装饰椰蓉 适量

糯米糍的做法步骤

步骤 1

将椰浆粉类混合倒进盆里

步骤 2

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

黄油隔水融化

步骤 4

将黄油倒进面糊里，搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀的面糊倒进瓷碗里盖上保鲜膜，电磁炉开大火放入蒸锅里蒸20分钟左右

步骤 6

蒸好的面糊

步骤 7

盖上保鲜膜再静置放凉

步骤 8

将面皮分成25克一个的小剂子，豆沙馅20克

步骤 9

用擀面棍将面皮擀开

步骤 10

包进豆沙馅

步骤 11

将面皮收口收紧

步骤 12

表面裹上椰蓉，糯米糍就做好了

步骤 13

很棒的味道！保鲜半小时后吃口感更好哦！^V^

糯米糍的小贴士

1:蒸面团必须盖上保鲜膜，防止进入水蒸汽影响面皮的口感 2:馅料根据自己喜欢的口味随意搭配 3:最好戴上一次性手套，防沾

菜谱创建时间：2016-04-09 22:06:10