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紫薯馅/百搭紫薯馅(冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用)的做法

紫薯馅/百搭紫薯馅(冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用)

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作者: 子非猫
子非猫

用料

紫薯馅/百搭紫薯馅(冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯洗净,上锅蒸熟,用筷子插紫薯,轻松穿透就熟了。取出晾凉,剥皮备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟紫薯剥皮,过筛。这步比较费事,可以搅拌机打碎,不能放水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入黄油,小火不停翻炒,加入白砂糖和炼乳。直至紫薯馅可以捏成形,出锅。不能太干,太干口感不好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟的紫薯馅可以放冰箱冷藏3~5天。用不完直接冷冻。可以保存很久。

菜谱创建时间:2016-09-16 15:54:51
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