不辣版 辣子鸡

作者： DITA1212

用料

• 鸡腿 4只
• 干辣椒 1把
• 花椒 一小把
• 八角 1个
• 蒜 1瓣
• 姜 料酒 盐 适量（腌制）
• 生抽 1瓶盖
• 白糖 少量

不辣版 辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿拆卸切小块

步骤 2

鸡腿肉➕盐 料酒 姜末 腌制15分钟

步骤 3

如八成热油锅煎炸

步骤 4

煎炸至表面焦黄即可

步骤 5

油锅留底油小火将辣椒 花椒 八角 蒜片一并炒香（当心别把辣椒炒糊了）➕鸡肉 生抽 糖伴炒入味 即可

步骤 6

出锅！一家四口根本不够吃，下次还得追加鸡腿量，相对的辣椒也得加

不辣版 辣子鸡的小贴士

辣椒在油锅里炒的时间长短和菜的辣度成正比的哦，自己把握尺度

菜谱创建时间：2017-08-27 12:41:26