排骨地锅

作者： LoveUMandy

这是一位善良的老婆专门为辛苦工作的老公做的爱心饭

用料

• 排骨 500克
• 八角 3个
• 土豆 2个
• 干辣椒 5个
• 花椒 10粒
• 香菜 2根
• 面粉 300克
• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 30克

排骨地锅的做法步骤

步骤 1

把排骨用开水焯水去掉血沫，盛出备用

步骤 2

把葱切段，姜切片，蒜剥好，干辣椒切段，

步骤 3

上锅倒油，油稍微多点，把花椒八角干辣椒葱姜蒜放进去爆香，倒入排骨翻炒

步骤 4

倒入料酒生抽老抽，倒入开水过排骨炖。汤汁还剩3分之一的时候，把锅贴贴上。

步骤 5

5分钟左右，把土豆放入炖，最后放入青椒，出锅的时候把香菜撒上。

菜谱创建时间：2017-08-27 11:04:17