猪肉馅饼

作者： 黄氏-独家

用料

• 面粉
• 肉馅（牛肉／猪肉）
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 花椒面
• 酱油
• 蚝油
• 盐
• 鸡精
• 油

猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

温盐水和面 ，把面和好后 在面团上抹点油 再用保鲜膜包住 醒20-30分钟

步骤 2

醒面这个时间可以调肉馅: 肉剁碎，加料酒、葱末、姜末、鸡蛋清、酱油、蚝油、花椒粉、盐、鸡精搅拌均匀备用

步骤 3

醒好的面团 切成小块，用擀面杖擀成薄片 把调好的肉馅均匀的铺在面片上，然后封口

步骤 4

平底锅热油，开始煎饼，小火 避免煎糊，在煎饼的过程中 要注意来回翻面

步骤 5

煎至两面金黄，出锅

步骤 6

香脆的馅饼就做好啦😄

菜谱创建时间：2017-08-27 00:23:59