永丰乡下土菜 顿钵子 茄子顿椒

作者： 舞饭

永丰夏日乡下早上最常吃的菜，顿辣椒顿茄子一起顿，天天吃到腻的节奏，但真的很下饭，拌饭吃绝 之前传了顿豆角，顿香椿，顿秋葵

用料

• 茄子
• 青椒
• 大蒜
• 生抽
• 猪油

永丰乡下土菜 顿钵子 茄子顿椒的做法步骤

步骤 1

乡下早上做捞饭（先煮后捞起来另蒸的甑饭），就把茄子辣椒放饭上蒸熟，除了蒸熟还可以放水里煮熟，放火里煨熟（煨烤比较香的）

步骤 2

顿钵里放大蒜顿成泥后夹入茄子和辣椒，放猪油、盐和生抽顿成泥状就可以了 乡下都是放猪油，如果家里没猪油就放香油葱油菌油等代替吧

永丰乡下土菜 顿钵子 茄子顿椒的小贴士

可以将辣椒，茄子，豆角等夏天吃的蔬菜一起顿，顿出夏天的味道。

菜谱创建时间：2017-08-23 14:47:36