〔铁工房〕清蒸黄鱼鲞

作者： 李子1007

用料

• 黄鱼鲞 1条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 豆豉酱油 适量
• 红辣椒 2个
• 料酒 1勺

〔铁工房〕清蒸黄鱼鲞的做法步骤

步骤 1

将冻着的黄鱼鲞化开。

步骤 2

葱姜切片，插到鱼身上的口里。倒料酒1勺，少许盐，腌15分钟。

步骤 3

15分钟后冲洗黄鱼鲞，盘底放葱姜。

步骤 4

姜插到鱼身刺好的口里，放到铺好葱姜的盘子里。

步骤 5

炖锅放水，架子。水烧开后把鱼放到架子上

步骤 6

盖上盖子蒸7分钟

步骤 7

葱姜切丝用凉水泡上。

步骤 8

鱼蒸好后把盘子里的水倒出去，把葱丝姜丝红辣椒放到蒸好的鱼上。

步骤 9

烧热油浇到鱼身上。

步骤 10

倒入豆豉酱油，美味的蒸鱼做好了。

菜谱创建时间：2017-08-23 12:39:01