土豆烧牛肉

作者： 精灵小食

麻辣香锅百搭底料，推荐给爱下厨的你https://www.xiachufang.com/goods/56922/

用料

• 土豆 2个
• 牛腩 1000克
• 八角 2个
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 3个
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 麻辣香锅调料 1袋
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 食用油 少许
• 盐 少许

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

取锅倒入适量的菜籽油，烧7成热下姜蒜花椒辣椒节爆香。

步骤 2

加入牛肉翻炒变色。

步骤 3

牛肉炒制变色后，加入大葱段继续翻炒。

步骤 4

加入麻辣香锅调料和八角、继续翻炒出红油。

步骤 5

加入洋葱翻炒段生。

步骤 6

放入土豆和胡萝卜，翻炒2分钟。

步骤 7

加入没过食材的清水，盖上盖子闷煮10分钟。

步骤 8

揭盖、大火收汁、起锅装盘。

步骤 9

装盘

土豆烧牛肉的小贴士

土豆烧牛肉可是我的最爱啊！ 牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何肉类都高。这道菜牛肉经过高压炖至非常软烂，再加上绵软的土豆，是一道营养又美味的下饭好菜呢！

菜谱创建时间：2017-08-22 17:27:01