泡椒牛肉（美味下饭菜）

作者： 精灵小食

从全国来说，四川、湖南和贵州都爱吃、能吃辣椒，而且名气比较大！作为地道的川妹子认为：不吃辣？那得错过多少人间美味啊！ 小米辣炒牛肉，还是盈盈在云南出差时候体验的云南味道，这也是正宗西双版纳的美食，又酸又辣特别好吃，特别下饭，牛肉也是鲜嫩爽辣，十分好评！ 泡椒小米辣，推荐给爱下厨的你https://www.xiachufang.com/goods/57333/ 泡红椒https://www.xiachufang.com/goods/61664/

用料

• 牛肉 400g
• 泡椒 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 泡仔姜 适量
• 姜蒜 适量
• 香葱香菜 适量
• 花椒 适量
• 白砂糖 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 豌豆淀粉 适量

泡椒牛肉（美味下饭菜）的做法步骤

步骤 1

1、牛肉切片，加适量料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

步骤 2

2、加入豆瓣酱、淀粉再次搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

3、油热后，放入花椒和牛肉翻炒

步骤 4

4、再放入切好的泡仔姜和泡小米辣翻炒

步骤 5

5、最后放入香葱段翻炒均匀

步骤 6

6、出锅装盘，完成小米辣炒牛肉

泡椒牛肉（美味下饭菜）的小贴士

1、牛肉脂肪含量很少，减肥的人也可以放心吃哦。 2、小米辣的量依口味添加，我这个在辣的等级里面属于比较辣的了。

菜谱创建时间：2017-03-22 15:13:48