炒油饭

作者： flower-yang

一直惦记着家里的炒油饭，只能自己动手丰衣足食啦，也给大家分享下，好吃又简单方便

用料

• 大米 3杯
• 新鲜毛豆
• 腊肉
• 鸡肉丁
• 虾米
• 胡萝卜
• 大蒜
• 耗油
• 酱油
• 盐
• 葱花

炒油饭的做法步骤

步骤 1

买好新鲜食材

步骤 2

切丁

步骤 3

先放油放蒜爆炒腊肉虾米鸡丁，变色后盛出来，放黄豆翻遍加水没过盖上煮十分钟，然后倒进胡萝卜丁翻炒，最好控制没什么水，然后把肉倒进去继续炒，加酱油加盐，盐点没关系，饭煮干点打散，然后倒进去一起翻炒，加点耗油，最后撒上葱花

步骤 4

没有黄豆可以放豆角或者豌豆，饭煮干点会好吃很多，每次我都要吃两碗多

炒油饭的小贴士

炒完可以装回电饭锅焖一下也行，放其他肉也行，瘦肉的话就没那么好吃，不喜欢虾米也可以不放，

菜谱创建时间：2017-08-21 21:45:55