芡实龙眼甜汤【二鲜组合】

作者： 红妆微醉

芡实，也被大家称为“鸡头米”。是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中。在南方是一种非常常见的食物，秋季就是它隆重登场的时刻啦！ 大家所熟知的芡实就是补益气，健脾胃，固肾益精，其实它还有最大的优点就是除湿了！ 还有秋季的贵宾非龙眼莫属啦！ 新鲜的龙眼肉是甘温滋补，不上火的！而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。 鲜芡实和鲜龙眼，一个除湿功能特别强，一个补心脾之力特别强，两者一起吃，那就是祛湿不可多得的食疗方了！ 在我们南方，这款汤基本是坐月子的宝妈们天天必吃的一道甜汤了！可想而知它的效果了吧！😁😁😁 芡实龙眼甜汤可作早餐，点心，或者夜宵都是非常棒的选择哦！你再也不用担心长肉肉了哈😄 若是没有芡实用莲子代替和龙眼一样也能擦出火花来哈😄

用料

• 新鲜芡实（鸡头米） 150g
• 新鲜龙眼 400g
• 冰糖 10g

芡实龙眼甜汤【二鲜组合】的做法步骤

步骤 1

这么简单明了的材料哈😄 新鲜的芡实粒粒饱满（速冻的新鲜芡实），龙眼更是甜蜜蜜的哈😄

步骤 2

新鲜的芡实解冻、冲洗、沥干

步骤 3

用电饭煲或者砂锅，高压锅都可以。我用的电饭煲，加水和冰糖选择稀饭键。新鲜的芡实不同于干的芡实，煮的时间相对比较短哦！

步骤 4

龙眼剪下来，带外壳先冲洗两遍，然后剥开皮。如果都是大人食用，这样就可以了哦！

步骤 5

如果有娃食用的话，尽量去籽，留果肉！这很重要哦！

步骤 6

时间到 ，打开锅盖 ，放入新鲜龙眼肉闷两三分种，把甜味逼出来哈！就可以了哈！

步骤 7

噹噹噹～一碗除湿又营养的甜汤登场啦～ 亲爱的，慢慢享用吧！

芡实龙眼甜汤【二鲜组合】的小贴士

1.新鲜的芡实不同于干的芡实，煮的时间很短，只要稍微煮沸就可以了！煮太过芡实就不够Q弹，那感觉就像是喝粥一样😂😂 2.新鲜的龙眼肉不用煮 ，只要用锅內的余温闷三分钟就可以哦！ 3.新鲜的龙眼肉本身甜份就很足，如果觉得泛味，可以加桂花蜜，或者蜂蜜，冰糖等等。 4.若用干的芡实和干的龙眼，效果是一样的哈！但是干芡实要提前泡一小时，再入锅煮沸就可以，绝对QQ的哈😄

菜谱创建时间：2017-08-21 08:47:59