照烧时蔬

作者： 森亚美少女

用料

• 西蓝花 半只
• 胡萝卜 中等大小半只
• 自制照烧汁（酱油5勺，耗油3大勺，清水300ml料酒5勺，白糖或蜂蜜3勺）

照烧时蔬的做法步骤

步骤 1

西蓝花剪成小朵，反复冲洗后，泡入盐水中。胡萝卜切小片。用小锅烧制照烧汁变浓稠。

步骤 2

切菜的时候烧上一锅水，锅开放入一勺盐，一勺食用油或者橄榄油。

步骤 3

先煮胡萝卜，煮至微微水有红色。捞出沥干水备用。放入西蓝花焯三十秒，关火用余温烧。这时调好提前烧制的照烧汁

步骤 4

炒锅烧热油可放香葱或者一些蒜炝锅。放入胡萝卜炒制。然后放入西蓝花，倒入照烧汁。收汁后关火尝味道调入盐。

菜谱创建时间：2017-08-18 13:11:56