皇后猪蹄

作者： 史尚妈妈

这道美食已经风靡全国各地，大家的做法少有不同，但是口味都很好！因为锅好！皇后锅做出来的美食不仅口感好，而且保留了食物中更多的营养成分，吃起来更健康！

用料

• 猪蹄 6只
• 葱姜蒜 适量
• 生抽老抽 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量

皇后猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄清洗干净，葱姜蒜切好

步骤 2

葱姜蒜铺到锅底，猪蹄放到上面，再撒上适量花椒

步骤 3

倒入适量料酒老抽生抽，盖上锅盖

步骤 4

开火，中火烧到蒸汽上来，改小火，半小时后打开锅盖翻一次，之后大概10-20分钟打开锅盖翻一次，2小时后关火，大功告成！

步骤 5

香喷喷的猪蹄出锅了，美味就是这么简单做成的！

皇后猪蹄的小贴士

不需要技巧，需要注意的是此锅无需大火，中小火即可！低温免水的做法，最大程度保留食物营养！吃的放心！

菜谱创建时间：2017-08-18 09:59:01