将葱、芹菜、香菜切碎末。按照个人口味在碗里添加鱼露、味精,切好的葱花、芹菜、香菜也放一半到碗里。
烧开凉水,放入粉干,待粉干煮熟(筷子可夹断)捞起放入准备好的调料里拌均。撒上剩下的香菜、芹菜、葱花点缀。
一碗香喷喷的拌粉干就完成啦。
将猪油(花生油)烧热,放入葱头煸炒出香味,再全部倒入碗里,增加调料的香味。
家常菜一般都没有固定盐巴多少克,味精多少克,完全按照自己的口味、量添加。 在添加的时候要尝尝味道,可别太咸,影响味道喔~如果太咸那就多喝水吧~嘻嘻嘻嘻嘻嘻。配点绿茶解油。