肉松小贝

作者： 爱烘焙925

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 35克
• 牛奶 30克
• 蛋黄用细砂糖 10克
• 蛋白用细砂糖 30克
• 白醋 几滴
• 沙拉酱 适量
• 海苔肉松 适量

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

分离出蛋黄，油，糖，牛奶放入盆里。

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉。

步骤 4

用刮刀翻拌均匀，预热烤箱150度。

步骤 5

蛋白中加入几滴白醋，糖分三次加入，打发到干性。

步骤 6

取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀。

步骤 7

把拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜盆里，用刮刀翻拌均匀。

步骤 8

装入裱花袋。

步骤 9

挤到铺了油纸的烤盘里。

步骤 10

放入预热好的烤箱，150度20分钟，我分了两盘烤的，居然都成了，第二盘也没有消泡。

步骤 11

出炉。

步骤 12

取一个小圆蛋糕，平分切两半。

步骤 13

在一半的底部加入沙拉酱，夹多一点，好吃！

步骤 14

两半合在一起。

步骤 15

合在一起后，整个都在表面图上沙拉酱。

步骤 16

放入海苔肉松里滚一滚，沾满肉松。

步骤 17

成品，是不是满满的都是好吃。

菜谱创建时间：2017-08-16 13:45:41