10月婴儿辅食：超补钙紫薯奶酪小饼

作者： 弘格格-1

紫薯富含花青素等优质营养物质，但是直接蒸熟的紫薯又干又有些微苦，六哥不爱吃，还用手抓的到处都是。这款紫薯饼奶香十足，还有相当比例的奶酪，不乏丰富钙质，口感略Q，小小的一个个刚好适合宝宝的小手抓握。 带孩子忙忙碌碌的，操作简单才是王道不是么。

用料

• 面粉 50克
• 紫薯 一只（大个）
• 黄油/酥油 30-50克
• 奶油奶酪 50克
• 砂糖 20克（1周岁以下宝宝不放）

10月婴儿辅食：超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤

步骤 1

备料，黄油和奶油奶酪软化或者融化均可。

步骤 2

紫薯蒸熟去皮，捣成泥。

步骤 3

趁热加入奶酪和黄油搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好。

步骤 5

分批次一点点加入面粉

步骤 6

翻拌成不粘手的面团。

步骤 7

可利用饼干模具整形成一厘米厚的小饼，没有饼干模具也可揉成丸子再按扁。

步骤 8

沾上一点白芝麻，增加颜值的同时，白芝麻也是补钙佳品。

步骤 9

入烤箱180度25-30分钟，烤制边角微黄即可。

步骤 10

成品貌美

10月婴儿辅食：超补钙紫薯奶酪小饼的小贴士

1.紫薯可以替换成红薯、南瓜、土豆等薯类，但要注意有些薯类水分大要相应调节面粉量 2.面粉用普通中筋即可，六妈用的是全麦粉。

菜谱创建时间：2017-08-16 08:03:46