乳酪红豆欧包

作者： cocoaaa

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 40克
• 糖 30克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 18克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 奶油奶酪 100克
• 糖（馅料用） 30克
• 蜜豆 80克

乳酪红豆欧包的做法步骤

步骤 1

将制作面团用的所有材料加入松下面包机，选择面包面团程序，制作好的面团就是一发过的面团。

步骤 2

将制作好的面团平均分成四份，盖上保鲜膜或湿布防止面团发干，醒15分钟。

步骤 3

利用醒面团的时间，将软化好的奶油奶酪、糖以及蜜豆混合均匀，做成乳酪红豆馅。

步骤 4

将醒好的面团擀成圆形薄饼，将四分之一的馅料包入其中，可以包成任意你喜欢的形状，只要捏紧收口即可。

步骤 5

将包好的面包收口向下，盖上保鲜膜或湿布继续醒30分钟左右，直至面包体积增大为原来的1.5倍左右，此时面团很软很轻。

步骤 6

烤箱180预热10分钟左右，将面包放入烤盘，上下火175度烤18-20分钟，上色满意及时加盖锡纸。也可根据自身烤箱情况调节烘焙时间。

菜谱创建时间：2017-08-15 21:42:23