椿酱豆腐皮素卷儿

作者： 河南九棵树

被称为“树上蔬菜”的香椿，只有春天才可以品尝到它的鲜美味道。九棵树香椿酱使用零下18度恒温保鲜的香椿嫩芽制作而成，炒制工艺更好的保存了香椿的营养价值。 今天教大家一个最简单的小清新做法，可以保留食物原有的鲜美味道，伴着劲道的豆皮，醇香的香椿酱，吃上一口，清新爽口，回味无穷~

用料

• 豆腐皮 2张
• 九棵树原味香椿酱 100克
• 豆苗 50克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 小葱 1小把

椿酱豆腐皮素卷儿的做法步骤

步骤 1

取所有食材清洗干净，将豆腐皮、豆苗焯水三分钟捞出。

步骤 2

将黄瓜和胡萝卜切丝。

步骤 3

取九棵树原味香椿酱100g备用。

步骤 4

将焯水后的豆腐皮放凉，切成4cm宽，10cm长的小片，取一片摊开先放一层豆苗，然后将切好的菜丝依次铺开。

步骤 5

最后放上香椿酱，卷好。

步骤 6

为使用方便，取小葱较细的叶子，在卷好的豆腐皮中间系好。

菜谱创建时间：2017-08-14 15:46:04