咖喱土豆胡萝卜猪排饭

作者： 心-美-食

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 日式咖喱块 100克
• 猪排 3块
• 鸡蛋 1个
• 盐 少量
• 料酒 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 面包糠 适量
• 米饭 适量

咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜去皮洗净

步骤 2

胡萝卜切小块，土豆切大一点块

步骤 3

锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻

步骤 4

倒入适量的清水，水没过食材

步骤 5

煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀，中小火煮15分钟

步骤 6

快好后大火1～2分钟稍稍收汁即可

步骤 7

猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，准备面包糠、鸡蛋液

步骤 8

腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠

步骤 9

起油锅猪排炸至两面金黄

步骤 10

盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜，排骨切块一起装盘开始享用吧

菜谱创建时间：2017-08-13 15:24:19