家庭版烧烤羊仔骨

作者： 雨月木风

家有两个挑食小娃的上班族妈妈快手菜

用料

• 黑胡椒 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 香叶 5片
• 八角 1块
• 桂皮 1片
• 孜然 少许
• 花椒 可加可不加
• 羊仔骨 一包
• 油 适量

家庭版烧烤羊仔骨的做法步骤

步骤 1

羊仔骨解冻，汆水

步骤 2

材料准备入压力锅，加入黄酒姜片和各类香料。我们因为给两岁小朋友吃，所以不加花椒和太多的盐，如果口味重的可以加一点，会很香。

步骤 3

压力锅准备，各类香料放入，别忘了黄酒。

步骤 4

焖烧程序，四十分钟后就可以开锅了

步骤 5

起油锅，小🔥加热到6成热

步骤 6

下煮好的羊肉，略为煸的有点金黄即可。撒上依然出锅。

家庭版烧烤羊仔骨的小贴士

不用萝卜去膻味，一个小时内可以完成的羊肉菜，口味清淡，小孩子啃骨头不亦乐乎

菜谱创建时间：2017-08-13 12:20:49