椒盐基围虾【附带去虾线】

作者： Pan爱美食

夏天是基围虾盛产时期，价钱也实惠，做成椒盐虾，方便又讨宝贝的欢心😋😋

用料

• 基围虾 400～500克
• 味好美椒盐粉 少许
• 葱花 少许
• 姜 2片
• 色拉油 适量

椒盐基围虾【附带去虾线】的做法步骤

步骤 1

准备好活虾和椒盐粉

步骤 2

去头，去虾线

步骤 3

用刀在虾背上剖开，慢慢点哦，小心切到手指哦😉😉

步骤 4

剖开大半个虾肉即可

步骤 5

锅烧热，倒入适量油，比平时炒菜多一丁点，放入2片姜

步骤 6

倒入剖好的虾，不停的翻炒，火不宜太大，要不虾壳焦了，虾肉没熟

步骤 7

翻炒至虾壳金黄，关火，撒上椒盐粉和葱花，装盘即可。

步骤 8

美美的享受吧😋😋

椒盐基围虾【附带去虾线】的小贴士

炸虾的时候，火不能太大，容易炸焦虾壳，而虾肉却没熟。

菜谱创建时间：2017-08-13 12:11:41