土豆泥烤饼

作者： 畅点儿

用料

• 土豆
• 火腿
• 胡萝卜
• 洋葱
• 小葱
• 胡椒粉
• 精盐
• 色拉油淀粉
• 面包屑
• 鸡蛋液

土豆泥烤饼的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮洗净上锅蒸熟

步骤 2

用压勺将土豆压成泥

步骤 3

将胡萝卜、火腿、洋葱、香葱切成细粒备用

步骤 4

锅内放少许油，将上述材料放入煸炒出香味，加少许精盐、胡椒粉调匀盛出备用

步骤 5

将炒好的馅料倒入土豆泥中搅拌均匀

步骤 6

调好的土豆泥料分成均匀的小球再用手掌按扁成小饼坯

步骤 7

将做好的土豆泥饼表面沾上干淀粉后再裹上一层鸡蛋液，然后再沾上一层面包屑

步骤 8

在做好的饼坯上刷上一层色拉油放入烤箱内上下200度烘烤20分钟取出即成

菜谱创建时间：2011-10-19 16:51:11