花生酱吐司

作者： 畅点儿

用料

• 高筋面粉 360克
• 奶粉 20克
• 水 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 发酵粉 6克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 花生酱 20克
• 沙拉酱 适量

花生酱吐司的做法步骤

步骤 1

将面团材料放入面包机内和成面团，进行一次发酵

步骤 2

面团发酵至两倍大后排气进行１５分钟的中间发酵

步骤 3

将面团擀成长方形面片

步骤 4

折成三折

步骤 5

再擀成长方形薄片

步骤 6

表面刷上一层沙拉酱

步骤 7

再刷上一层花生酱，将面团卷起来

步骤 8

将接口处捏合好

步骤 9

将面团切成六等份

步骤 10

放入模具内进行二次发酵

步骤 11

发酵结束后刷上蛋液移至预热１８０度的烤箱内烘烤约４０分钟

步骤 12

取出晾凉即可

花生酱吐司的小贴士

由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱。不过研究表明花生酱的热量并不高，含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质，是一种非常好的健康食品。喜欢将花生酱抹在面包片吃的朋友，可以试试这款松软的花生酱吐司，味道的确浓香。

菜谱创建时间：2011-10-19 03:03:29