红枣银耳莲子羹

作者： 葛小白

用料

• 莲子
• 冰糖
• 银耳
• 红枣

红枣银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发洗净掰成适合的大小

步骤 2

莲子用小刀劈成两半，去掉莲心

步骤 3

将银耳放入电饭煲加水煮，银耳与水的比例大约为1:2，开锅后放入莲子，再煮十分钟，放入红枣和冰糖适量，转为温火慢炖。

步骤 4

炖至汤汁收的稠乎乎的，放入枸杞几颗，再煮一开关火即可。

红枣银耳莲子羹的小贴士

莲子不好处理的话，可以先泡一下，即好处理，又容易煮烂。

菜谱创建时间：2012-03-26 18:30:25