炬烤西兰花的做法

炬烤西兰花

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西兰花是好东西,各种营养素,多方面抗氧化,但是吃来吃去都是清炒,要不然就加点干辣椒炒,外国人呢,顶多是蒸一样,或者水煮一下。好没心意,持久了就不再有食欲了。最近西兰花降价了,买了两朵放在家好几天都没做来吃。突发奇想,将西兰花与芝士来个完美结合!
原来,西兰花也能奶香四溢。偶尔来个创新,惊喜你的爱人。

作者: 小瓶子AJ
小瓶子AJ
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炬烤西兰花的用料  

炬烤西兰花的做法步骤

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  • 西兰花洗净,切成小朵

  • 在盘里一点点水,盖上盖子,用微波炉烹饪5-8分钟,因为西兰花比较不容易煮熟。(也可用水煮,水开后加入一小块黄油,放入西兰花,煮到西兰花稍稍开始变软)

  • 如果是微波炉煮的西兰花,这时把黄油切成小块,分散在西兰花上,如果是水煮的就不用了

  • 在西兰花上均匀撒上盐和胡椒粉

  • 最后撒上碎芝士,家里没有碎芝士,我用的是三明治芝士代替的,显然效果大打折扣了

  • 烤箱180度预热,烤20-25分钟即可,依据自家烤箱的功率做调整,因为西兰花已经熟了,炬烤部分是为了让芝士融化,并与西兰花合二为一

菜谱创建时间:2011-10-19 02:05:43

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