DIY东北什锦

作者： 火山再忙也爱吃

用料

• 水果萝卜
• 黄瓜
• 粉丝
• 鸡蛋
• 盐
• 糖
• 醋
• 麻油

DIY东北什锦的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散，锅里放入少量色拉油，待油热后把鸡蛋放入，晃动炒锅，把鸡蛋摊成薄饼形状

步骤 2

鸡蛋盛出切成丝状待用

步骤 3

水烧开后把粉丝下进去，煮熟后捞出冲凉水，沥干后待用

步骤 4

把水果萝卜、黄瓜切丝，刀工不过关的童鞋可以用专门刨丝的刨子解决这个问题

步骤 5

把水果萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝和粉丝盛盘，放入醋、糖、盐少量温水，均匀的拌一拌

步骤 6

滴上几滴小磨麻油，大功告成啦~！

DIY东北什锦的小贴士

1.粉丝我用的是玉米淀粉的，不容易煮烂，冲凉水以后吃起来会QQ的 2.还可以根据个人口味加点香菜、火腿肠丝儿什么的，吃辣的筒子还可以加点儿辣油~

菜谱创建时间：2012-03-25 11:48:32